TrendNews – Bagi para pecinta kuliner dan pencinta camilan, kini hadir resep praktis untuk membuat Bakso Ayam Goreng yang lezat dan menggugah selera.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun dapat mencoba membuat camilan istimewa ini di rumah.
Bahan:
- 200 gram paha ayam fillet, cincang halus
- 50 gram udang kupas, cincang kasar
- 100 gram kulit ayam, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh penyedap rasa
- 1 sendok teh minyak wijen
- 50 ml air es
- 1 butir telur
- 25 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1000 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur ayam cincang, udang cincang, kulit ayam cincang, bawang putih halus, garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Tuangkan air es sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga adonan tercampur dengan baik.
- Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk rata kembali.
- Masukkan tepung sagu dan baking powder, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan teksturnya kental.
- Ambil adonan dengan sendok, bentuk bulat-bulat seperti bola bakso.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola bakso ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan bakso ayam goreng menggunakan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
- Sajikan bakso ayam goreng hangat sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta.
